Mexique
Tequila Reserva de Don Julio Añejo
Tequila
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Description
Une tequila élevée de qualité supérieure, élevée dans des fûts de chêne blanc américain pendant une période idéale, ce qui lui permet de développer pleinement une saveur riche, douce et merveilleusement corsée. Elle se déguste de préférence pure dans un verre ou simplement avec des glaçons.
Fiche technique
Élaboration
Vieilli en petits lots dans des fûts de chêne blanc américain pendant 18 mois.
Dégustation
Vue
Couleur dorée.
Nez
Arômes d'agave, herbacés et boisés, et un mélange frais de notes d'agrumes (citron vert, pamplemousse et mandarine) avec une délicieuse touche de caramel.
Bouche
Riche, distinctif et extraordinairement complexe, son goût surprend par son équilibre parfait entre l'agave, le bois et des notes de vanille. Corsé et complexe, il présente des notes d'agave cuit, de miel sauvage et de caramel au beurre. Finale spectaculaire et légèrement épicée avec une essence de miel sauvage.
La Distillerie
Mexique
Année de création
1942
Don Julio est la tequila la plus vendue et la plus influente selon les World's Best 50 Bars, et c'est aussi l'une des plus appréciées par les Mexicains eux-mêmes.
À l'ancienne
À l'ancienne
Voici une recette simple pour préparer un cocktail parfait avec Don Julio Añejo.
Ingrédients :
- 45 ml de Don Julio Añejo
- 1 cuillère à café de sirop d'agave
- 2 traits d'Angostura ou similaire
- 1 zeste d'orange
Préparation :
- Versez le Don Julio Añejo, le sirop d'agave et les gouttes d'amer aromatique dans un verre à mélange avec des glaçons.
- Mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien frais.
- Filtrez dans un verre old fashioned avec un gros glaçon.
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