Don Julio 70 Añejo
Description
Don Julio 70 est une tequila añejo de luxe élevée pendant 18 mois, puis filtrée au charbon afin d'offrir une expérience de dégustation alliant des notes initiales d'agrumes et d'herbes à une finale douce et veloutée avec un corps ample. Il convient de souligner qu'il s'agit de la première tequila añejo cristalline. Son créateur est le maître distillateur Enrique De Colsa.
Il s'agit de la tequila la plus innovante du marché. En 40 ans, le monde de cette distillation n'avait pas connu une telle révolution. Une tequila añejo unique et douce qui possède les saveurs et les arômes de l'agave brut. Don Julio 70 est le reflet ultime des deux univers de la tequila : la fraîcheur et la puissance de l'agave, ainsi que la douceur et la complexité du bois.
Fiche technique
Élaboration
À la manière traditionnelle d'une tequila añejo, avec la distillation de l'agave, puis un élevage de 18 mois en fûts de bois et enfin une filtration au charbon.
Dégustation
Don Julio est la tequila la plus vendue et la plus influente selon les World's Best 50 Bars, et c'est aussi l'une des plus appréciées par les Mexicains eux-mêmes.
