Description

Pour la distillerie Tamdhu, les fûts de Xérès sont absolument essentiels pour conférer aux whiskies leur saveur et leur couleur caractéristiques. L'arrivée de chaque nouveau lot de fûts en provenance d'Espagne est un moment unique pour les employés de cette distillerie située dans le Speyside. C'est notamment grâce à ces fûts qu'un whisky d'excellente qualité est produit.

Fiche technique

La Distillerie
Tamdhu Dist
Type
Whisky
Álcool
46.0% vol.
Origine
Écosse

Élaboration

Les fûts sont contrôlés à différents moments afin de s'assurer que le whisky évolue comme prévu. Le Tamdhu 15 ans d'âge contient 46 % d'alcool et exprime pleinement le temps de maturation exclusif dans les meilleurs fûts de chêne de Xérès.

Dégustation

Vue
Couleur ambrée avec des reflets dorés.
Nez
Arômes de tarte aux pommes, de groseilles épicées et d'écorce d'orange, avec des notes exotiques d'ananas et de fenouil.
Bouche
Explosion de jus d'abricot et de groseille, avec une crème au citron et des amandes crémeuses, pour une finale réconfortante. Long en bouche, avec des notes de gâteau au malt, de sherry crémeux et de vanille.