Description

Le plus connu des whiskies du Tennessee, qui te transporte dans le sud des États-Unis avec ses notes sucrées et grillées, son corps ample et sa concentration. Un emblème des whiskies américains qui trouve son origine dans l'eau la plus pure de l'État, celle de l'u cave Spring Hollow

Fiche technique

La Distillerie
Jack Daniel's
Type
Whisky
Álcool
40.0% vol.
Origine
Etats-Unis

Élaboration

Il est élaboré à partir d'eau pure, de 80 % de maïs, de 12 % d'orge et de 8 % de seigle. Il est ensuite distillé dans un grand alambic en cuivre où il est vaporisé et condensé une seule fois. Il est filtré goutte à goutte à travers trois mètres de charbon de bois d'érable à sucre et vieilli dans des fûts fabriqués par la marque. Ce Tennessee Whiskey ne suit pas de calendrier, il est prêt lorsque les maîtres distillateurs de la marque le décident en fonction de son apparence, de son arôme et de son goût. C'est ainsi que Jack Daniel procédait lui-même il y a plus d'un siècle, et c'est ainsi que ses héritiers continuent de procéder aujourd'hui

Dégustation

Vue
Couleur ambrée.
Nez
Arôme très équilibré avec des notes de caramel, une douceur et des notes grillées de bois moyennement corsées.
Bouche
Un équilibre parfait entre concentration et palais moyen, avec des notes sucrées et grillées de bois.
Garde
Seul, avec des glaçons ou dans des cocktails à base de whisky.