Écosse
Chivas Regal XV
Whisky
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Description
Chivas XV est vieilli en fûts de Cognac. Le whisky qui en résulte a une lueur ambrée, des notes riches de raisins secs et des touches de cannelle.
Fiche technique
Élaboration
Ce mélange est distillé de manière traditionnelle dans de petits alambics en cuivre, puis vieilli pendant au moins 15 ans dans les meilleurs fûts de cognac de la région de Grande Champagne
Dégustation
Vue
Couleur ambre clair.
Nez
Des arômes subtils provenant des meilleurs fûts de cognac de Grande Champagne, accompagnés de notes de caramel, de vanille, de céréales, de confiture d'orange et d'épices douces.
Bouche
Douceur, onctuosité, richesse. Très facile à boire et parfaitement équilibré.
Garde
Chivas XV se consomme sec ou légèrement allongé d'eau. Il est également tout indiqué pour la confection de cocktails tel que l’emblématique Whisky sour.
La Distillerie
Écosse
Année de création
1786
Les frères James et John Chivas, deux fermiers écossais, ont fondé en 1786 la mythique distillerie de l’un des whiskys les plus célèbres au monde à Aberdeen.
Tempête dans une tasse de thé
Tempête dans une tasse de thé
Voici une recette simple pour préparer un cocktail parfait avec Chivas Regal XV :
Préparation :
- Pour préparer le shrub, râpez du gingembre congelé et faites-le macérer dans du sucre pendant 8 heures. Pour chaque kilogramme de sucre, ajoutez 1 litre de vinaigre de cidre et 1 kg de poires coupées en morceaux, puis laissez reposer pendant 1 semaine.
- Filtrez, laissez refroidir le shrub et ajoutez un filet de jus de citron frais.
- Placer les ingrédients dans un verre et ajouter de la glace.
- Compléter avec de l'eau gazeuse (il est également possible d'utiliser de la glace carbonique pour gazéifier la boisson et impressionner les invités).
- Filtrer dans une tasse à thé en verre.
- Décorer avec du citron déshydraté.
- Servir
Muy buen aroma y final de boca, algo duro al final
4,5