Etsu Double Yuzu Gin
Description
Etsu Double Yuzu Gin se destila en Akita Distillery, situada en la prefectura japonesa de Akita, en la isla de Honshu. De las aguas de manantial de las montañas de Honsu toma Etsu Double Yuzu sus aromas frescos y ligeros. Es una ginebra fresca y cítrica elaborada con ingredientes naturales que le otorgan un sabor único y ligero.
Fiche technique
Élaboration
Macera durante siete días con una serie de botánicos tradicionales como el Yuzu japonés, bayas de enebro, raíz de regaliz, angélica, cilantro y té matcha. Después de la maceración solo se destila la ginebra sin los botánicos para agregar agua fresca de montaña, lo que le da su sabor fresco
Dégustation
De la destilería situada más al norte de Japón, concretamente en la isla de Hokkaido, nace Etsu, una refinada ginebra, que rinde homenaje a la tradición nipona y a su cultura de destilados y cócteles con origen en el siglo XIX.
Muy buena.. tengo varias de la marca