Description

Le vin le plus frais du projet de Rodríguez Vera à Alicante, plus précisément à La Mata. Il s'agit d'un 100 % Muscat d'Alexandrie élevé pendant 6 mois en inox. Il présente un nez très net, avec des arômes d'agrumes et iodés. Au palais, il est léger, avec des notes de pamplemousse, de citron et des nuances herbacées.

Fiche technique

Le producteur
Pepe Rodríguez de Vera
Type de vin
Blanc
Millésime
2022
Alcool
13.5% vol.
Production
9.000 bouteilles.
Cépage
100% Moscatel de Alejandría
Origine
Alicante

Dégustation

Vue
Couleur jaune paille avec des reflets citronnés. Il présente une certaine turbidité car il n'est ni filtré ni clarifié.
Nez
Frais, pur, avec des arômes d'agrumes, herbacés rappelant le maquis méditerranéen et très marins (iode et sel).
Bouche
Léger, harmonieux, gagnant en intensité. Notes de pamplemousse, de citron, avec des nuances herbacées et un caractère salin prononcé.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 7 et 10 °C.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Vignobles âgés de 60 ans.
Sol
Sableux.
Vendanges
Vendange effectuée au cours de la deuxième quinzaine d'août.
Elevage
Rouge crianza de 6 mois en inox.
Embouteillage
Il est mis en bouteille sans filtration ni clarification.