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Valencia

Safrà 2020

70% Mandó, 30% Arcos
11,90 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra
x 11,20 € pour unités ou plus.

Safrà (safran en valencien) est un rouge à l’âme de blanc. Principalement élaboré à partir du cépage autochtone Mandó, injustement oublié et sous-estimé, il a été récupéré par le domaine valencien. Ce vin est actuellement le plus original de la bodega. Fluide et vif. L’utilisation de ce cépage permet une vendange légèrement précoce. Il est élaboré à partir d’une partie des grappes entières et subit des macérations très douces à basse température. L’élevage sur lies en jarres en terre cuite vient compléter la singularité de ce vin.

Fiche technique

Le domaine:
Marque:
Safra
Appellation:
Valencia
Type:
Rouge
Millésime:
2020
Alcool:
13% vol.
Production:
23 000 bouteilles.
Cépage:
70% Mandó, 30% Arcos

Dégustation

Entre 14 et 16 ºC.

Vignoble et élaboration

Description:
Vignobles situés à 600 mètres d’altitude. Plantation en lyre.
Zone:
4 hectares.
Année de plantation:
Environ 20 ans.
Sol:
Loam-sableux.
Climat:
Méditerranéen.
Rendement:
30 hectolitres par hectare.
Vendanges:
Vendange manuelle en caisses de 15 kilogrammes.
Vinification:
Fermentation en cuves inox avec 30 % de grappes entières. Utilisation de levures indigènes. Fermentation malolactique en jarres en terre cuite.
Élevage:
Élevage de 6 mois en jarres en terre cuite de 2 800 litres.
Mise en bouteille:
Mai 2021.
11,90 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra
x 11,20 € pour unités ou plus.
Safrà 2020
Valencia
11,90 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra
x 11,20 € pour unités ou plus.

L'avis de la communauté

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Millésimes: 2020 2019 2018 2017

Sympa

By Olivier G., ven 03/12/2021 - 18:32

By Carmela V., ven 26/11/2021 - 20:01

By Fernando M., jeu 28/10/2021 - 16:35

No me termino de gustar

By Nacho C., lun 25/10/2021 - 08:08

By Jorge P., mar 14/09/2021 - 13:44

By David C., mar 07/09/2021 - 10:23

Vino fresco y versátil, con un tanino frutal nada astringente. Combina con todo, desde un arroz negro hasta un pollo Kentucky.

By Pablo P., dim 29/08/2021 - 19:34

no me gusto

By Francisco martin D., sam 07/08/2021 - 20:33

By Javier M., mar 30/11/2021 - 16:26

By Javier G., ven 05/11/2021 - 19:45

By Jordi G., dim 31/10/2021 - 15:44

By Gregorio S., lun 04/10/2021 - 03:21

By Andrés j. C., jeu 19/08/2021 - 17:38

By Asenga logistica, s.l.u. .., lun 16/08/2021 - 11:13

Diferente, buen vino para la época estival

By Antonio C., sam 24/07/2021 - 13:56

By Javier D., jeu 22/07/2021 - 14:28
Voir plus de commentaires

By Mercedes C., sam 27/02/2021 - 12:35

By Agustin R., dim 17/01/2021 - 11:09

By Alex M., mer 06/01/2021 - 13:46

Vino original, buscando la frescura y la fruta y que es capaz de dar la viña, el terruño. Sin maquillajes ni artificios. Honesto. Me gustó.

By Mario S., ven 28/08/2020 - 22:13

By Luis G., ven 07/08/2020 - 10:24

By Frederico D., ven 31/07/2020 - 18:15

By Alexandre D., ven 19/06/2020 - 17:54

By Xavier P., mar 16/06/2020 - 14:19
Voir plus de commentaires

sobrevaloradísimo

By Carles G., dim 28/02/2021 - 12:21

Flojo

By Jesús M., sam 02/01/2021 - 17:25

By Carlos B., mer 25/12/2019 - 12:35

By Juan manuel A., ven 13/12/2019 - 02:08

By Carlos T., dim 24/11/2019 - 17:44

By Chema L., sam 23/11/2019 - 11:45

By Diego P., dim 03/11/2019 - 20:39

Muy buena RCP, merece la pena probarlo

By Esther C., jeu 04/07/2019 - 18:01
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