Description

Un vin multivariétal issu de 10 hectares de cépages blancs plantés spécialement pour faire ce vin. Après un passage en cuve béton et en fût, on obtient un blanc Fino, élégant et frais, parfait pour les moments détendus et pour satisfaire plein de palais. Très gastronomique

Fiche technique

Le domaine
Bodega y viñedos Pradorey
Type de vin
Blanc
Millésime
2022
Alcool
12.5% vol.
Cépage
Varias
Origine
IGP Castilla y León

Dégustation

Vue
Couleur jaune intense.
Nez
Arômes complexes de fruits mûrs, à noyau et blancs. En plus, des notes balsamiques de vanille et torréfiées super bien intégrées dans l'ensemble.
Bouche
Attaque équilibrée, soyeuse et ample. Avec une acidité modérée et équilibrée, c'est un blanc très persistant.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.

Vignoble et élaboration

Vendanges
Nocturne.
Vinification
La fermentation dure 5 mois dans des cuves en béton.
Elevage
Rouge crianza de 5 mois en fûts de chêne américain et français.