Description

En Bodegas Felix Solís están convencidos de que la nueva tendencia en el mundo del vino son los ‘blend’. Estos vinos se elaboran a partir de uvas procedentes de cepas diferentes (ya sea por su origen o por su variedad), por lo que presentan una personalidad única y una identidad propia que ponen de manifiesto el arte de hacer vino de sus bodegueros para ofrecernos "Mucho Más".

Fiche technique

Le domaine
Félix Solís
Type de vin
Tinto
Alcool
14.0% vol.
Cépage
Tempranillo, Syrah
Origine
Vino de España

Dégustation

Vue
Color rojo picota, de capa media-alta y ribete compacto.
Nez
Aromas intensos a fruta negra madura, monte bajo y toques balsámicos. Fondo con notas de cueros y vainilla.
Bouche
En boca resulta complejo, amplio y vivo. Resaltan las notas afrutadas y minerales sobre finas sensaciones de cacao. Final persistente y elegante.
Température de service
Entre 12 y 14 ºC.
Accord mets et vin
Ideal para acompañar tapas y aperitivos, quesos curados, carnes magras y platos de caza.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Viñas viejas.
Vendanges
Vendimia manual.
Vinification
Las vinificaciones se realizan en depósitos de acero inoxidable durante unos 14 días con temperaturas controladas de 26 a 28 ºC. Después del tiempo en barrica, se determina la mezcla y se ensamblan los vinos.
Elevage
El vino permanece en barricas de roble americano durante 3 o 4 meses hasta la finalización de la fermentación maloláctica.