Description

Élaboré à partir d'un coupage dominé par le Grenache et complété par du Carignan, de la Syrah et du Cabernet sauvignon, il présente un caractère parfumé et élégant, soutenu par des tanins très fins et la promesse d'une bonne évolution en bouteille.

Fiche technique

Le domaine
Clos Figueras
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
14.5% vol.
Production
9.600 bouteilles.
Cépage
Garnacha, Cariñena, Cabernet sauvignon, Syrah
Origine
Priorat
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Couleur cerise, limpide et avec une bonne formation de larmes.
Nez
Arômes très prononcés de fruits rouges sauvages avec des notes minérales et grillées.
Bouche
Entrée fraîche, raffinée et très élégante.
Température de service
Il est recommandé de le servir à une température de 16 °C.
Garde
À consommer immédiatement ou à conserver pendant environ 10 ans.
Accord mets et vin
Viandes rouges, agneau, cannellonis et pot-au-feu.

Vignoble et élaboration

Description
L'altitude des vignobles varie entre 400 et 700 mètres et ils présentent différentes orientations.
Année de plantation
Vignobles plantés en 1998.
Sol
Extrêmement pauvre, composé uniquement d'ardoise (« llicorella »).
Climat
Méditerranéen chaud et sec.
Vendanges
Vendange manuelle avec sélection dans des caisses de 15 kg.
Vinification
Une deuxième sélection est effectuée dans le domaine, suivie d'une fermentation dans des cuves de 2 500 litres à température contrôlée et avec des pigeages quotidiens. Macération de deux semaines et pressurage doux dans un pressoir vertical.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fûts de chêne français de 500 litres ayant servi deux fois.
Embouteillage
En février 2023.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The red 2021 Font de la Figuera has elegance and balance and very fine tannins, reflecting a cooler year and a very good growing season in the zone. It is dominated by notes of red berry fruit, herbs and spices, and it's polished, medium-bodied and with mostly resolved tannins. It's in a very good moment now. 9,600 bottles produced. It was bottled in February 2023. - Luis Gutiérrez. 

James Suckling:

Fresh, fluid and impeccably balanced, with fine spices, hibiscus and ripe but al-dente red and blue berries. Expressive and refined, with a medium to full body and fine-grained, dusty tannins. Long and fresh. Shows the freshness and the expressiveness of the 2021 vintage. Drink or hold. -Zekun Shuai, Senior Editor.