Description

Un de ces vins parfaits pour commencer à aimer le vin. Tu le trouveras ici dans sa version effervescente, avec les nuances si caractéristiques du muscat d'Alexandrie et une bulle fine et persistante. Il a des arômes d'herbes aromatiques et de fleurs blanches. En bouche, il est gourmand et enveloppant

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Ordóñez
Type de vin
Effervescent
Millésime
2022
Alcool
11.0% vol.
Cépage
100% Moscatel de Alejandría
Origine
Vino de España

Dégustation

Vue
Couleur paille brillante. Bulles vives et brillantes.
Nez
Rappelle les herbes aromatiques. Fleurs blanches et expressives.
Bouche
Savoureux, fruité et frais.
Température de service
On recommande de le servir entre 6 et 8 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Viticulture traditionnelle sans irrigation (dry farmed), plantation en gobelet. La plupart des vignobles ne sont pas traités. L'engrais est naturel, provenant du bétail de la région.
Année de plantation
Vignoble planté en 2012.
Sol
Roche décomposée avec un peu de quartz blanc et sans matière organique.
Climat
Méditerranée.
Vendanges
Vendange héroïque et extrême, dans des caisses de 10 kilos. On utilise des mules de bât et ça se passe vers la mi-août.
Vinification
Fermentation dans des cuves inox avec des levures sauvages. Deuxième fermentation aussi en cuve selon la méthode Charmat.
Embouteillage
Clarification naturelle en cuve et mise en bouteille.