Description

Tempranillo issu d'une sélection des meilleurs vignobles anciens provenant de cinq parcelles. Intense, équilibré et doté de la gamme aromatique agréable que nous offre notre raisin le plus populaire. Un ribera très polyvalent.

Fiche technique

Le domaine
Vilano
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
Sa robe rouge grenat intense est remarquable.
Nez
Les arômes de fruits noirs et rouges prédominent, accompagnés de notes épicées et balsamiques.
Bouche
Ample, équilibré et d'une grande intensité aromatique.
Température de service
Entre 14 et 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignes anciennes sélectionnées parmi quatre ou cinq vignobles différents.
Année de plantation
Cépages âgés de plus de 50 ans.
Climat
Continental.
Vinification
Macération dans des cuves en inox pendant 8 à 10 jours, à une température contrôlée comprise entre 25 et 28 °C.
Elevage
Rouge crianza de 9 mois en fûts de chêne français.
Embouteillage
Avant d'être commercialisé, il reste environ 3 mois en bouteille.