Description

De La Riva Manzanilla Fina Miraflores Baja Saca 2024 provient d'un vignoble côtier situé dans le domaine Casilla Verde à Miraflores Baja. Avec son caractère intense et ses arômes expressifs de fruits secs et d'hydrocarbures, c'est un manzanilla de très haute qualité élaboré par les œnologues Willy Pérez et Ramiro Ibañez.

Fiche technique

Le domaine
De la Riva
Type de vin
Manzanilla
Millésime
2024
Alcool
15.0% vol.
Production
2 500 bouteilles
Cépage
100% Palomino fino
Origine
Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

Dégustation

Vue
Couleur jaune paille.
Nez
Intense et floral, avec des notes de craie, de pâtisserie, de fruits secs et des notes d'hydrocarbures.
Bouche
Sec, sapide et frais.
Température de service
Entre 6 et 8 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Casilla Verde
Description
Vignobles situés dans la région de Miraflores Baja, à 7 km de la côte atlantique.
Sol
Albarizas de lustrillos, paillettes et albariza brune.
Vendanges
Vendange à la mi-septembre.
Vinification
Fermentation en cuve.
Elevage
Élevage biologique de 42 mois dans un système de solera et criaderas.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2024 bottling of the NV Manzanilla Fina Miraflores Baja has the same source as the other 2024 Fino, but here they are looking for more reductive character and more sea, a salty character. It makes you salivate with the intense salinity. This is more closed, an austere white wine with little influence from the flor. It finishes with a bitter twist and very pungent, persistent flavors. This comes from Miraflores Baja, from the Casilla Verde vineyard. This is an amazing value for money. Oceanic austerity. 2,500 bottles produced. It was bottled in July 2024 (on the back label, it says Lot 3/24, the third from 2024).