Description

Grand Reserva exemplaire, bien développé et plein de vitalité. Expression fidèle des grands classiques de La Rioja. Il n'est élaboré que lors des meilleurs millésimes, dont celui de 2016. Avec ses tanins mûrs et raffinés et sa fine acidité, ce magnifique vin rouge peut déjà être dégusté aujourd'hui, mais il a le potentiel de vieillir merveilleusement pendant plusieurs années encore.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Muga
Type de vin
Rouge Gran Reserva
Millésime
2019
Alcool
14.5% vol.
Cépage
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur rouge cerise, robe moyenne.
Nez
Il présente un élégant mélange de fruits des bois (mûres, mûres sauvages) avec des épices telles que la cannelle et le clou de girofle.
Bouche
L'attaque est soyeuse, avec un volume moyen et une longueur en bouche très agréable. Les tanins veloutés s'harmonisent parfaitement avec l'acidité fraîche et parfaitement intégrée, ainsi qu'avec les notes crémeuses de vanille mêlées à des arômes de fruits frais.
Température de service
Entre 16 et 18 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec les ragoûts, les plats de viande et le fromage, il peut également être dégusté seul, sans accompagnement.

Vignoble et élaboration

Description
Sélection rigoureuse de parcelles situées à une altitude comprise entre 550 et 600 mètres au-dessus du niveau de la mer, au nord-ouest de la Rioja Alta, dans les communes de Sajazarra, Cellorigo et Fonzaleche.
Sol
Argilo-calcaire et alluvial.
Vinification
Fermentation en cuves de chêne. Macération pendant 14 à 16 jours.

Elevage
Élevage d'au moins 36 mois en fûts de chêne français et américain, pour apporter de la complexité. À la fin de la période de vieillissement, le vin est légèrement clarifié avec des blancs d'œufs frais avant d'être mis en bouteille et conservé en cave pendant au moins 36 mois supplémentaires, afin de compléter le processus d'élevage en apportant de l'élégance.