Description

La famille von Neipperg, forte de plusieurs siècles de tradition, est à l'origine de ce grand vin rouge bordelais classé Premier Grand Cru Classé. La qualité de l’argile et de ses vieilles vignes donne naissance à un vin soyeux et puissant, raffiné et minéral. Il bénéficie en outre de la certification française « Agriculture Biologique » depuis 2014 et, pour ce millésime 2025, de l’approbation de la critique internationale, comme en témoignent ses nombreuses notes.

La livraison de ce vin est prévue courant 2028. Plus d’informations dans le règlement.

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Fiche technique

Le domaine
Type de vin
Rouge
Millésime
2025
Alcool
13.0% vol.
Cépage
70% Merlot, 30% Cabernet franc
Origine
Saint-Émilion Grand Cru
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Nez
Des arômes de fruits rouges et noirs.
Bouche
Intense et vif. Il présente des tanins mûrs et soyeux, avec des notes fruitées, florales et minérales.
Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Size
4,5 hectares.
Année de plantation
70 ans.
Sol
Argilo-calcaire.
Vinification
Tri avant et après l'égrappage. Fermentation alcoolique dans des cuves en bois à température contrôlée pendant 24 jours. Fermentation malolactique ultérieure dans des fûts de chêne neufs.
Elevage
Élevage prévu : 75 % en fûts de chêne (dont 30 % neufs) sur lies. 25 % en cuves en bois.

L'avis des experts

James Suckling:

A cool and salty wine with blackberries, black olives, crushed stone. Medium to full body with a crunchy and layered palate and a minerally and salient character. You can feel the limestone here. Supple at the end. From organically grown grapes. A blend of 70% merlot and 30% cabernet franc.

Decanter:

Marking its 30th vintage, Château La Mondotte continues to justify its stature as one of the smallest yet most compelling Premier Grand Cru Classé estates. From 70-year-old vines rooted in a 4.5-hectare parcel on the clay-limestone plateau east of Saint-Émilion, the wine reflects its terroir with precision: silty clay over a rocky subsoil, naturally regulating water and encouraging deep rooting, with excellent drainage and sun exposure ensuring full, early ripening. The aromatics are immediately captivating: crushed tobacco, violets, and a seamless interplay of red and black fruit. On the palate, there is remarkable energy and vivacity, the ripe fruit carried by vibrant, finely tuned structure. There’s both depth and lift here, a sense of concentration without weight, as everything seems to glide rather than press. A fabulous expression of site and vine age, and a standout in the appellation. Bravo!