Description

Ce vin, issu de vignobles situés dans la partie la plus élevée de la vallée du Miño, est l'un des plus exclusifs du domaine Cunqueiro. Sa composition se distingue par la présence exclusive du cépage Torrontés, ce qui est plus courant dans les vins blancs argentins que dans les vins espagnols. Très floral et gras/onctueux, il peut se targuer d'avoir remporté de nombreuses distinctions tant régionales qu'internationales.

Fiche technique

Le domaine
Cunqueiro
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
12.5% vol.
Cépage
100% Torrontés
Origine
Ribeiro

Dégustation

Vue
Couleur paille brillante.
Nez
Arômes de fruits confits, de notes tropicales et d'herbes aromatiques.
Bouche
Puissant, frais, fruité et onctueux.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Fruits de mer, poissons, viandes blanches, plats à base de riz et fromages frais.

Vignoble et élaboration

Nom
Finca A Erbedeira.
Description
Vignoble situé sur un versant, dans la partie la plus élevée de la vallée du Miño. Il tire son nom des « Érbedos » (arbousiers) qui abondent dans la région.
Sol
Schisteux, peu fertile et peu profond.
Climat
Un microclimat particulier caractérisé par des étés où les températures peuvent atteindre 45 °C, ce qui permet une Vendange plus précoce que dans d'autres régions atlantiques.
Vendanges
Le raisin Torrontés ayant un cycle de croissance court, ce vignoble est vendangé avant les autres vignobles du domaine. La sélection s'effectue manuellement, grappe par grappe.
Vinification
Fermentation dans des cuves inox et cryomacération à la neige carbonique.
Elevage
Élevage sur lies pendant 2 à 4 mois en cuve.