Description

Classique et délicieux, ce vin rouge de Bourgogne reflète le caractère unique de l'AOC Nuits-Saint-Georges. Il séduit par ses arômes frais de fruits et ses notes plus terreuses, charnues et subtilement fumées. L'élégance et la complexité du Pinot noir sont présentes dans chaque gorgée.

Fiche technique

Le domaine
Maison Louis Jadot
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Pinot noir
Origine
Nuits-Saint-Georges

Dégustation

Vue
Brillant et d'une couleur rubis attrayante.
Nez
Frais et corsé. Il offre une délicieuse palette d'arômes parmi lesquels se distinguent des notes de mûres et d'herbes sauvages qui laissent place à des notes charnues et des souvenirs de cuir.
Bouche
Riche, intense et équilibré. Il présente des tanins soyeux et une finale séduisante.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec la viande de gibier et les fromages semi-affinés.

Vignoble et élaboration

Sol
Principalement composé de calcaire et de marne.
Climat
Continental.
Vinification
À leur arrivée au domaine, les raisins sont soumis à l'égrappage et macèrent pendant environ 4 semaines.
Elevage
Rouge crianza de 18 mois en fûts.