Description

Les Rías Baixas produisent également des vins rouges de grande qualité, comme ce Goliardo Rouge, qui est la nouvelle version de l'ancien Bastión de la Luna. Il s'agit d'un coupage des cépages autochtones Caiño, Loureiro et Espadeiro, avec un petit pourcentage de Sousón.

Fiche technique

Le domaine
Forjas del Salnés
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
12.8% vol.
Sous-zone
Vallée du Salnés
Cépage
Caiño, Loureiro, Espadeiro, Sousón
Origine
Rías Baixas

Dégustation

Vue
Couleur rouge cerise.
Nez
Notes de fruits noirs, arômes épicés et d'herbes sauvages.
Bouche
Intense, expressif, avec une très bonne acidité et un caractère salin.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Entre 45 et 180 ans.
Sol
Roulis, sableux et granitique.
Vinification
Effectuez la fermentation malolactique.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fûts de 225 et 500 litres, ainsi qu'en foudres de 1 500 litres de 4 à 10 ans.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2022 Goliardo Tinto, a blend of Caíño, Loureiro, Espadeiro and Sousón, was the darkest of the reds in this very good year for red wines in Rías Baixas. This blend achieved 12.8% alcohol, which is high and unusual for the zone, and very good acidity, 7.3 grams. It fermented in stainless steel and open-top barrels and matured in 225- and 500-liter barrels and a 1,500-liter foudre for 12 months. It's clean and a little austere, balanced, precise and with good freshness, integrated acidity and very fine tannins. 4,000 bottles produced. It was bottled in December 2024.