Description

Dans la région des Rías Baixas, on produit également des vins rouges de grande qualité, comme c'est le cas de ce Goliardo Rouge, qui succède à l'ancien Bastión de la Luna. Il s'agit d'un coupage des cépages autochtones Caiño, Loureiro et Espadeiro, complété par un faible pourcentage de Sousón.

Fiche technique

Le domaine
Forjas del Salnés
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
12.8% vol.
Sous-zone
Val do Salnés
Cépage
Caiño, Loureiro, Espadeiro, Sousón
Origine
Rías Baixas

Dégustation

Vue
Couleur rouge cerise.
Nez
Des notes de fruits noirs, des arômes épicés et des notes de bruyère.
Bouche
Intense, expressif, doté d'une très belle acidité et d'une note saline.
Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Entre 45 et 180 ans.
Sol
Roche roulée, sableuse et granitique.
Vinification
Il effectue la fermentation malolactique.
Elevage
Élevage de 12 mois en fûts de 225 et 500 litres, ainsi qu'en foudres de 1 500 litres entre la quatrième et la dixième année.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2022 Goliardo Tinto, a blend of Caíño, Loureiro, Espadeiro and Sousón, was the darkest of the reds in this very good year for red wines in Rías Baixas. This blend achieved 12.8% alcohol, which is high and unusual for the zone, and very good acidity, 7.3 grams. It fermented in stainless steel and open-top barrels and matured in 225- and 500-liter barrels and a 1,500-liter foudre for 12 months. It's clean and a little austere, balanced, precise and with good freshness, integrated acidity and very fine tannins. 4,000 bottles produced. It was bottled in December 2024.