Description

Ce vin blanc est l'expression la plus fraîche de l'Albillo Real. Un vin équilibré et expressif, qui se distingue par son caractère fruité et son acidité vibrante. Flor de Albihar 2020 est léger, corsé, long en bouche et presque addictif. Facile à boire en toute occasion.

Fiche technique

Le domaine
Rico-Nuevo Viticultores
Type de vin
Blanc
Millésime
2020
Alcool
11.0% vol.
Production
3.467 bouteilles.
Sous-zone
Le Diezgal
Cépage
100% Albillo Real
Origine
Cebreros

Dégustation

Vue
De couleur jaune pâle.
Nez
Saveur équilibrée et expressive où se distinguent les fruits frais, les agrumes et les arômes floraux
Bouche
Au palais, il est frais, fruité, avec une bonne acidité et facile à consommer.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 7 et 10 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignes anciennes d'Albillo Real situées à Cebreros
Climat
Le millésime 2020 a été marqué par un hiver doux qui a entraîné un débourrement très précoce. Le printemps a été humide, avec des précipitations abondantes. L'été a été modéré, avec de nombreuses précipitations avant la Vendange. Ce fut un millésime frais et d'excellente qualité
Vinification
Macération en contact avec les peaux de raisin pendant 12 heures, suivie d'une fermentation à froid dans des cuves inox.
Elevage
L'élevage sur lies a été effectué dans des fûts centenaires et des cuves en chêne de 2 000 litres
Embouteillage
Le vin n'a pas été filtré ni clarifié

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The white Albillo Real has been renamed and is now the 2020 Flor de Albihar. It was produced with grapes purchased from paraje El Diezgal in the village of Cebreros, a warmer place within Gredos where the variety thrives. I found the nose to be completely unusual, very herbal with notes of rhubarb and celery. The grapes were picked the 6th of August, very early, and the wine is only 11% alcohol, lower than in 2019, and that doesn't reach the minimum required by the appellation, so this year it's sold without the appellation of origin. It has vibrant acidity and a sharp profile, very different from the majority of Albillo Real. The wine is unfined and unfiltered and shows quite cloudy. It matured in tinaja followed by two months in a large oak vat. Very unusual. They have the idea to plant Albillo at higher altitudes. 3,467 bottles produced.