Description

Ce rouge de Félix Azpilicueta est le choix idéal pour ceux qui recherchent la version la plus classique des vins de ce domaine de La Rioja. Un grand Reserva qui se caractérise par un long Rouge crianza, qui lui confère le corsé, la finesse et l'élégance propres à ce type de vins

Fiche technique

Le domaine
Azpilicueta
Type de vin
Rouge Gran Reserva
Millésime
2016
Alcool
14.0% vol.
Sous-zone
Rioja Alta.
Cépage
Tempranillo, Graciano, Mazuelo
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur rouge intense.
Nez
Corsé, où se mêlent des arômes minéraux et de subtiles notes de tabac, de truffe et de cacao.
Bouche
Sa longue finale rappelle le chocolat noir aux fruits secs et aux fraises rouges.
Température de service
Entre 15 et 16 °C.
Accord mets et vin
Viandes rouges et blanches, rôtis, gibier, charcuterie et fromages.

Vignoble et élaboration

Description
Les vignobles situés à Fuenmayor présentent une topographie et une orientation irrégulières qui donnent lieu à divers microclimats. Les parcelles qui produiront le vin sont sélectionnées chaque année en fonction de la récolte.
Climat
Continental avec des influences de la vallée de l'Èbre.
Vendanges
Vendange manuelle avec sélection dans le vignoble même.
Elevage
Un minimum de 24 mois en fûts de chêne, puis un minimum de 36 mois d'affinage en bouteille avant la commercialisation.