Description

Nous sommes en présence d'un autre grand vin de Dominio de Es, bien que son profil soit très différent de celui de La Mata. Il provient d'une parcelle située à quelques centaines de mètres seulement de la précédente, mais il s'exprime de manière très différente, avec un côté très original et sauvage. Il est élaboré à partir de 8 % d'Albillo, et sa production est si faible qu'elle tient dans seulement cinq fûts.

La livraison de ce vin est prévue au cours du second semestre 2022.

Fiche technique

Le domaine
Dominio de Es
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
14.0% vol.
Sous-zone
Soria
Cépage
92% Tinto fino, 8% Albillo
Origine
Ribera del Duero

Vignoble et élaboration

Nom
La Diva
Description
Vignoble préphylloxérique situé dans la vallée d'Atauta, à environ mille mètres d'altitude.
Size
0,3 hectare.
Année de plantation
Plus de 100 ans.
Sol
Sables calcaires.
Climat
Le millésime 2020 a été classé « Excellent » par le Conseil régulateur de l'AOC Ribera del Duero.
Vendanges
La Vendange a débuté le 26 septembre.
Vinification
Égrappage complet des raisins. Macération de 53 jours à une température comprise entre 14 et 25 °C.
Elevage
Il est actuellement en cours d'élevage.

L'avis des experts

James Suckling:

Pure, complex and almost ethereal on the nose, with minerals, rust, cocoa powder, thyme-like herbs and licorice to the fine blueberries. There is almost a pinot sensibility here. On the palate one gets the power, but there is also elegance and finesse, with a fine twist of white pepper to the red and blue fruit. Dense and juicy, yet chalky in texture and quite cerebral and nicely austere in style. A big wow! Drink or hold.

The Wine Advocate:

The bottled 2020 La Diva is lower in alcohol than any previous (and future?) vintage, at a moderate 13.42%. It had a very long maceration of 51 days and then matured in three used Burgundian barrels from November 2020 until February 2022, so a long élevage like the rest of 2020s. The long élevage seems to have lowered the voice of the wine and made it shy and a bit introverted; the nose is elegant and subtle, with notes of cherries and wild herbs. Like the rest of the 2020s, this is going to need patience. Only 841 bottles were filled in February 2022.