Description

Le Domaine Clape Saint-Péray Blanc démontre que la famille Clape maîtrise non seulement à la perfection la Syrah à Cornas, mais qu’elle signe également l’une des interprétations les plus séduisantes et les plus exclusives du vin blanc du Rhône septentrional. Élaboré à partir d’un coupage dominé par la Marsanne et rehaussé d’une petite proportion de Roussanne, ses raisins proviennent de parcelles aux sols granitiques et légèrement calcaires à Saint-Péray. Son élevage dans de vieilles cuves en chêne préserve la pureté du fruit, offrant ainsi un joyau atypique, gras/onctueux et doté d’une fraîcheur enveloppante qui révèle le profil le plus délicat d’un producteur mythique.

Fiche technique

Le domaine
Domaine Clape
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
13.5% vol.
Cépage
80% Marsanne, 20% Roussanne
Origine
Saint-Péray

Dégustation

Vue
Jaune paille brillant, avec de subtils reflets dorés et verdâtres, d'aspect net et lumineux.
Nez
Il dévoile un profil aromatique de fruits blancs mûrs, tels que la poire et la pêche, nuancé par des notes de fleur d'aubépine, d'amande fraîche, d'herbes aromatiques et d'un élégant fond minéral.
Bouche
Il offre une attaque grasse/onctueuse et enveloppante. Il se distingue par son corps équilibré, une acidité bien intégrée qui lui confère de la légèreté, ainsi qu'une finale longue et savoureuse, marquée par une légère amertume finale très caractéristique.
Température de service
16 °C.
Garde
Jusqu'en 2034 environ, s'il est conservé dans de très bonnes conditions.

Vignoble et élaboration

Vendanges
Vendange manuelle.
Elevage
Rouge crianza en foudre pendant 11 mois.

L'avis des experts

The Wine Advocate :

The 2024 Saint-Péray reveals aromas of almond, pear and floral notes, with a subtle smoky nuance. Medium-bodied and moderately dense, it’s straight, fresh and airy, with a delicate mentholated edge that brings lift. The finish is long, precise and finely balanced.

Decanter:

Green tea, linden flower and apricot. Lovely freshness, not overly full-bodied, with a positive, bitter nip on the finish. More about freshness than specific fruits. One quarter matured in a new foudres this year.