Description

Coupage de Cinsault, de Grenache et de Cabernet sauvignon issu de vignobles sélectionnés situés près de la vallée de la Bekaa, une dépression fertile de l'est du Liban, où l'on enregistre des températures annuelles moyennes de 25 °C. Il s'agit du deuxième vin de la maison qui, après une macération en cuves de ciment afin de préserver son caractère fruité, est élevé en fûts de chêne français pendant 6 mois. Le résultat final est un vin élégant et équilibré, présentant des notes de fruits rouges, de prunes et de prunelles au nez.

Fiche technique

Le domaine
Château Musar
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
14.5% vol.
Cépage
50% Cinsault, 40% Grenache, 10% Cabernet sauvignon
Origine
Bekaa Valley

Dégustation

Vue
Couleur rouge rubis éclatant.
Nez
Fruits rouges, prunes, prunelles et cerises.
Bouche
Équilibré et élégant, il allie des arômes fruités éclatants à une bouche moyennement corsée, avec des tanins souples et une belle Acidité.
Température de service
16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Des vignobles spécialement sélectionnés près du village d'Aana, situés dans la vallée de la Bekaa (Liban).
Sol
Profond et recouvert de gravier sur une base de calcaire.
Vendanges
Vendange manuelle le dernier jour de septembre.
Vinification
Les raisins ont été fermentés séparément à une température comprise entre 27 et 29 °C, avec une macération en cuves de ciment, puis élevés pendant 6 mois en fûts de chêne français de Nevers.
Embouteillage
Au printemps 2022.