Description

Un vin exceptionnel, corsé, empreint de complexité, d’élégance et de caractère. Le Château La Mission Haut-Brion modifie son coupage chaque année, mais conserve toujours son charisme incomparable. Très aromatique, avec des notes de fruits mûrs, il offre une bouche fluide mais charpentée, avec des tanins abondants, charnus et juteux.

Fiche technique

Le domaine
Château La Mission Haut-Brion
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
14.5% vol.
Cépage
52,7% Merlot, 29,6% Cabernet sauvignon, 17,7% Cabernet franc
Origine
Pessac-Léognan

Dégustation

Vue
Couleur rouge foncé intense.
Nez
Le premier nez est très aromatique et savoureux. En le faisant tourner, un nouvel univers s'ouvre, laissant entrevoir une sensation de profondeur. Un fruit à la maturité parfaite, corsé.
Bouche
La première bouche est ample et dense, sans être lourde. Le fruit prend le dessus à mesure que le vin se développe. Les tanins sont abondants, volumineux et juteux. Ce millésime est merveilleux et charpenté.
Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Avec des plats à base de gibier et de bœuf.

Vignoble et élaboration

Size
29 hectares.
Climat
L'hiver a été marqué par des températures relativement basses et de fortes pluies. Le débourrement a eu lieu à la mi-mars. Le temps pluvieux et les journées chaudes ont incité la vigne à croître sans relâche à un rythme effréné. Les équipes devaient rester vigilantes, surveillant sans relâche le vignoble afin de prévenir tout risque de maladie et de pouvoir intervenir rapidement. La situation privilégiée du vignoble, où l’air circule bien, ce qui limite la rétention d’humidité sur les feuilles, ainsi que la vigilance constante des viticulteurs ont permis d’empêcher le développement de maladies, en particulier le mildiou, dont la pression était extrêmement forte. La floraison et la formation des grappes se sont déroulées dans d’excellentes conditions, laissant présager une récolte abondante. Tout au long de la saison, les travaux de conduite en vert se sont intensifiés. Sur la moitié du vignoble, l’éclaircissage a été effectué à l’aube. Les vendanges en vert ont été intensifiées, tandis que les tailles ont été limitées afin de préserver la fraîcheur des sols et de protéger les raisins du risque de brûlures solaires, leur permettant ainsi de bénéficier de l’ombre ainsi procurée.
Vendanges
Vendange manuelle entre le 6 septembre et le 3 octobre 2023. Comme les années précédentes, les raisins ont été récoltés exclusivement le matin et transportés dans des camions frigorifiques afin de préserver les précurseurs aromatiques. Ce soin particulier a été associé à une sélection minutieuse dans le Vignoble et à l'arrivée dans les cuves. Les conditions météorologiques ont été favorables pendant la vendange, malgré une forte chaleur. Les raisins étaient mûrs et concentrés pour tous les cépages, avec une abondance de composés phénoliques rarement observée et une très bonne teneur en sucre. Quant aux moûts, ils étaient frais et fruités.
Vinification
Les raisins sont récoltés, puis les baies sont placées dans des cuves où la température augmente et où la fermentation commence. Grâce à la technologie et à un contrôle précis de la température, celle-ci est entièrement maîtrisée. Deux semaines plus tard, lorsque les couleurs, les tanins et les arômes principaux ont donné tout leur potentiel, vient le moment de vider les cuves.
Elevage
Les meilleurs vins ont été sélectionnés pour le coupage et ont été élevés pendant 18 à 20 mois dans des fûts de chêne français, dont 69,5 % étaient neufs.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

Surpassing the expectations formed at the en primeur stage, the 2023 La Mission Haut-Brion unfurls in the glass with aromas of cassis, dark berries, spices, licorice, burning embers and pencil shavings. Medium- to full-bodied, ample and velvety, it is suave and seamless, built around a perfectly controlled, dense core of fruit framed by powdery, structuring tannins and lively acidity, extending into a long, seemingly endless and ethereal finish. The blend comprises 52.7% Merlot, 29.6% Cabernet Sauvignon and 17.7% Cabernet Franc.

James Suckling:

Aromas of graphite. black currants, black cherries, blueberries, gravel and stones. Medium-bodied with muscular yet polished tannins that show tension. So classic, with a super-long, seamless finish. Salty and spicy at the end. 52.7% merlot, 29.6% cabernet sauvignon and 17.7% cabernet franc. Best after 2029.

Decanter:

A generously scented nose, very floral and perfumed, lovely high aromatics and fully expressive. Blue fruits, red cherries and some plum. Weighty and full, this really leaves a lasting impression on the palate, juicy but not too much, a tiny hint of sourness in the back gives the zing while the structure and the tannins do most of the talking, really putting the structure at the fore with a powdery, chalkiness that lingers. It’s serious, but in no way austere. Weighty but still streamlined. Chocolate, cherry and blackcurrant, feels very calm and confident, polished and sophisticated. It’s not trying too hard and feels settled in the glass. Delicious. 3.8pH. 4.4 acidity. 80 IPT. 47% grand vin production.