Description

Le Château Fonbel est un projet d'Alain Vauthier et de sa fille, l'œnologue Pauline Vauthier, un nom bien connu pour être les propriétaires du prestigieux Château Ausone, 1er Grand Cru Classé de Saint-Émilion, et du Moulin Saint-Georges. À cette occasion, la famille propose l', un Saint-Émilion très accessible et séduisant, doté d'un nez floral et élégant, et offrant un excellent rapport qualité-prix.

La livraison de ce vin est prévue entre novembre 2026 et mai 2027. Plus d'informations dans le règlement.

Le design de l'étiquette peut ne pas être définitif.

Fiche technique

Le domaine
Château de Fonbel
Type de vin
Rouge
Millésime
2024
Alcool
12.5% vol.
Cépage
65% Merlot, 41% Cabernet sauvignon, 4% Carmenere
Origine
Saint-Emilion

Dégustation

Vue
Grenat foncé.
Nez
Un nez classique aux notes de prunes rouges charnues, de boîte à cigares et de prunes noires, avec des nuances de groseille.
Bouche
En bouche, il offre une belle note fruitée, des tanins charmants et une finale longue et rafraîchissante.
Température de service
16 °C.
Garde
À consommer de préférence avant 2038 environ, si le produit est conservé dans de bonnes conditions.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
29 ans en moyenne.
Sol
Sables et graviers sur un sous-sol argilo-calcaire.
Climat
Continental.
Rendement
50 hl/ha.
Vendanges
La vendange a eu lieu du 20 septembre au 5 octobre.
Vinification
Les fermentations ont lieu dans des cuves inox.
Elevage
Élevage prévu : 18 mois en fûts de chêne français (33 %).

L'avis des experts

Decanter:

High toned, almost sharp red fruit start the expression with lifted acidity. This is really quite a gentle expression, fruit is lively but there’s little density, instead there’s a soft layer of chalky tannins which gives the texture and mouthfeel. This works though, it’s harmonious and leans into the vintage taking fruity purity and delivery a charming glass of wine. A subtle chewiness lingers on the finish with raspberry, cranberry and some soft clove and cedar spices. There’s freshness though, cool mint all the way through. I like this light style. A yield of 45hl/ha. Ageing 30% one use barrels. 3.6pH

Jeb Dunnuck:

A unique blend of 65% Merlot, 32% Cabernet Sauvignon, and the rest Carmenère, the 2024 Château De Fonbel sports a medium ruby hue as well as spicy, complex notes of red fruits, sappy green herbs, rose, and flowers. It's nicely textured, medium-bodied, has a juicy, lively, very elegant profile, slightly elevated acidity, and a good finish. It will be a complex, elegant, nicely balanced 2024 that will need a few years of bottle age.

James Suckling:

Red plummy fruit and nice spices. Medium-bodied with fresh, smooth, fine-grained tannins. Juicy and lively, with balanced fruit. Soft, with a medium-long finish. 65% merlot, 31% cabernet sauvignon and 4% carmenere.

Falstaff:

Deep ruby, purple reflections, subtle watery rim. Tobacco, red currant, pickled red cherry, restrained bouquet. Slender, currants, red forest berries, fresh, mineral, lemony touch on the finish.