Dernière chance
Dernière chance
Manchuela
Écologique
La Casilla 2024
100% Bobal
13,60 €
TTC
Bouteille 75 cl
|
18,13 € / Litre
Epuisé
Description
Mono-cépage Bobal provenant de la Manchuela et produit par Juan Antonio Ponce. Il est produit selon des méthodes de viticulture respectueuses et une vinification qui vise à extraire le potentiel de ce cépage en révélant sa véritable essence. Un vin gourmand et frais, qui séduit.
Fiche technique
Le domaine
Type de vin
Rouge
Millésime
2024
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Bobal
Origine
Manchuela
Certifications
Dégustation
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.
Vignoble et élaboration
Nom
Casilla, Costera, Tabla.
Année de plantation
Vignobles âgés de 30 à 70 ans.
Sol
80 % de calcaire et 20 % de galets.
Climat
Méditerranéen à influence continentale.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Fermentation avec des levures indigènes.
Elevage
Rouge crianza de 10 mois dans des cuves de chêne français de 4 500 litres.
Le domaine
Manchuela
Année de création
2005
Surface totale du vignoble
20 ha.
En réhabilitant des cépages autochtones et des vieilles vignes, le projet familial de Juan Antonio Ponce démontre qu'il est possible de produire des vins de très grande qualité dans la région.
Millésimes: 2024 2023 2022 2021
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UN descubrimiento.
Muy bueno.
Viva el vino.Salud
Para disfrutar en todo momento