Description

Raza remplace Carmelo Rodero Reserva. Le nouveau vin est fait pour rendre hommage aux racines et au paysage de Pedrosa de Duero, comme le dit le domaine lui-même. Ils ont cherché à mettre en valeur le caractère et la force qui font la différence du domaine de Burgos. Spontané, élégant, soyeux et équilibré. Il est intense et doux à la fois. Il possède l'élégance de son prédécesseur et améliore sa fraîcheur. Dans le dernier rapport de Jancis Robinson, il a obtenu une note de 18 sur 20, ce qui en fait l'un des vins les plus remarquables de la Ribera del Duero dans ce rapport

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Rodero
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
15.2% vol.
Cépage
90% Tempranillo 10% Cabernet sauvignon
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Nez
Il déploie une palette impressionnante d'arômes où les fruits mûrs et frais s'expriment avec une intensité sublime. Les notes profondes de fruits noirs, de mûres et de prunes s'entremêlent avec de délicates nuances épicées, apportant une subtile complexité.
Bouche
Attaque soyeuse qui évolue vers une densité enveloppante, parfaitement équilibrée.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Viandes grillées, côtes de bœuf et rôtis.

Vignoble et élaboration

Nom
Parajes de Quintana, de Boada, de Valcabado, de Guzmán y de Pedrosa
Description
Ce vin est le résultat de l'assemblage de cinq terroirs situés dans les environs de Pedrosa de Duero. Les vignes sont plantées en espalier et en gobelet, à une altitude comprise entre 837 et 862 mètres.
Année de plantation
Environ 35 ans.
Sol
Principalement argileux.
Vinification
Par gravité (système OVI).
Elevage
Rouge crianza de 20 mois en fûts de chêne français neufs de 225 litres.