Description

« Las Brunas », c'est ainsi que l'on surnommait les filles de Bruno, l'arrière-grand-père de Bruno Murciano. Une histoire familiale qui a inspiré son frère José Luis à donner ce nom au fût « particulièrement expressif » qu'ils avaient dans leur domaine. Il contenait les raisins provenant de la zone de sol sablonneux du domaine Las Brunas. Le résultat : un Bobal bourguignon, élégant et subtil, avec une intensité aromatique qui se révèle dans votre verre.

Fiche technique

Le domaine
Bruno Murciano
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
14.5% vol.
Production
645 bouteilles
Cépage
100% Bobal
Origine
Utiel - Requena

Dégustation

Vue
Robe claire. Couleur carmin avec des reflets rubis.
Nez
Subtil, profond et séduisant, il met en valeur les fruits noirs concentrés, les notes de cerise macérée à l'alcool et une touche florale intense.
Bouche
Rouge sec, léger et très élégant, avec des tanins très fins et profonds, équilibré et une texture soyeuse agréable. La finale est longue et suscite l'intérêt.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.
Garde
Prêt à être consommé dès maintenant, mais avec un potentiel de garde pouvant atteindre 20 ans.
Accord mets et vin
Il s'agit d'un vin de méditation, mais il est également idéal pour accompagner toutes sortes de charcuteries, fromages, jambons, viandes grillées, paellas au poulet et au lapin, plats à base de champignons et de truffes, ou encore des mets plus corsés et élaborés.

Vignoble et élaboration

Nom
Las Brunas.
Description
Vignoble cultivé selon la méthode traditionnelle en gobelet et en sec, planté sur un versant en pente douce à Caudete de la Fuentes, à une altitude de 850 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le site est situé dans le parc naturel des Hoces del río Cabriel, à la limite intérieure de la province de Valence et à la frontière avec la province de Cuenca. Viticulture raisonnée et écologique selon des pratiques biodynamiques.
Année de plantation
Cépages d'un âge moyen supérieur à 100 ans.
Sol
Terrasse sableuse très pauvre, recouverte de galets.
Vendanges
Manuel en boîtes de 10 kilogrammes.
Vinification
Les raisins entiers, sans égrappage, sont directement placés dans des fûts ouverts, où ils macèrent pendant 30 jours en contact avec les peaux. Après cette période, la fermentation alcoolique a lieu dans les mêmes fûts.
Elevage
Rouge crianza de 24 à 28 mois dans des fûts français usagés de 500 et 600 litres.
Embouteillage
Ce vin repose pendant quatre ans en bouteille avant d'être commercialisé.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The ripe and heady 2020 La Bruna has notes of prunes in liqueur and hints of chocolate and roasted coffee. It hits the scale at 15% alcohol and has pungent acidity (a pH of 3.4) and plenty of tannins. It's a powerful, concentrated and ripe Bobal from sandy soils for the long haul. Only 640 bottles were filled in March 2022 after 18 months in used 500-liter oak barrels.