Description

White Heather est un blend écossais avec un pourcentage élevé de whisky single malt de la distillerie Glenalachie. Une création limitée du maître assembleur Billy Walker, qui a réussi à obtenir un spiritueux corsé, équilibré et doux

Fiche technique

La Distillerie
The GlenAllachie
Type
Whisky
Álcool
48.0% vol.
Origine
Écosse

Élaboration

La maturation commence dans un mélange de fûts de chêne américain et de fûts ayant contenu de l'oloroso. Une fois assemblés, ils vieillissent dans des fûts ayant contenu du Pedro Ximénez, de l'oloroso et du chêne vierge des Appalaches

Dégustation

Vue
Couleur bronze doré.
Nez
Arômes de miel de bruyère, de caramel et de notes fumées.
Bouche
Notes d'agrumes (orange) et fumées provenant de la tourbe.