Etsu Double Orange Gin
Description
Etsu Double Orange est élaboré dans la distillerie d'Akita, sur l'île de Honshu. L'usine d'Akita est située sur la côte de la mer du Japon et s'étend de l'est jusqu'aux montagnes d'Ōu, la plus longue chaîne de montagnes du pays. C'est dans ces montagnes qu'Etsu puise ses arômes frais et légers.
Fiche technique
Élaboration
Il macère pendant sept jours avec des plantes traditionnelles, telles que l'écorce d'orange amère japonaise, les baies de genièvre, la racine de réglisse, l'angélique et la coriandre. Après la macération, le gin est distillé sans les plantes, ce qui permet l'infusion des huiles. Après le processus de distillation, de l'eau fraîche provenant d'une source de montagne est ajoutée, ce qui confère à ce gin son goût frais
Dégustation
De la destilería situada más al norte de Japón, concretamente en la isla de Hokkaido, nace Etsu, una refinada ginebra, que rinde homenaje a la tradición nipona y a su cultura de destilados y cócteles con origen en el siglo XIX.
Excelente e inusual ginebra