Tua Rita Societa 'Agricola Semplice

Au départ, Rita et Virgilio ont commencé par cultiver quelques hectares de vignoble avec la plus grande rigueur et le plus grand soin, ce qui leur a valu d'être reconnus comme l'un des producteurs les plus prospères parmi les « vins de garage » du pays. En moins d'une décennie, ils ont étendu leur propriété à 9 hectares, puis à 20. Ils possèdent actuellement 30 hectares de vignoble.

Simena et Stefano Frascolla, responsable technique des vins de la maison, ont également joué un rôle important dans cette croissance, mais celle-ci a surtout été stimulée par l'enthousiasme constant de Rita et Virgilio, qui ont pris conscience du potentiel viticole de la région, située entre la mer Tyrrhénienne et les collines métallifères, une zone connue sous le nom de Val di Cornia.

Les vignobles de Tua Rita sont situés sur une petite colline à pente régulière et se composent principalement de schistes (pierres et roches), d'argile, de limon, de sable et, surtout, d'un riche ensemble de micro-éléments minéraux. Cette nature fortuite et aléatoire laisse son empreinte distinctive sur les vins de Tua Rita, leur apportant des nuances uniques de fer et des touches de salinité.

Entre 2000 et 2002, la zone destinée à la vinification a été agrandie et réaménagée pour la production de vins haut de gamme. Aujourd'hui, le domaine produit au total 220 000 bouteilles par an, et toutes les installations sont adaptées au processus de vinification selon la tradition purement italienne, avec des vinifications peu interventionnistes et non invasives.