Señorío de San Vicente

C’est au cœur de la Sierra de Cantabria, dans sa région la plus élevée, à la limite de l’altitude au-delà de laquelle la vigne ne pousse plus, que Guillermo Eguren (père de Miguel et Marcos Eguren) a entrepris il y a presque trente ans de cultiver un cépage autochtone de la Rioja, plus précisément de la zone de la Sonsierra : le Tempranillo Peludo.

Le choix de cultiver uniquement cette variété témoigne d’une volonté claire de privilégier la qualité face à la rentabilité. Ce cépage, qui était en cours de disparition à cause de son faible rendement, se révèle idéal pour l’élevage en barrique et donne des vins plus fruités, élégants et doux.

La famille Eguren est ainsi parvenue à élaborer un vin plus qu’unique, puisqu'il est issu d'une unique propriété, d’un unique cépage et d’un unique domaine.