Langlois-Chateau

Né en 1873 dans une famille d'agriculteurs de la région de Saumur, Edouard Langlois fut l’unique viticulteur et caviste de sa famille à St-Hilaire-Saint-Florent. A l’âge de 23 ans il épousa Jeanne Chateau, dont la famille était originaire de Vendée.

En août 1912 le couple crée l'entreprise familiale Maison Langlois-Chateau de St-Hilaire-Saint-Florent, avec l’appui du Baron de Bodman, propriétaire du Château de Saint-Florent et du vignoble attenant. Spécialisée dans la production de vin mousseux, la société voit son histoire interrompue par la première guerre mondiale : Edouard Langlois, alors âgé de 42 ans et titulaire de la Croix du Mérite, est tué en 1915. C’est ainsi que Jeanne Chateau, sa jeune veuve, se retrouve aux commandes de la Maison, et poursuit la production avec l'aide de son fils Alexis et de son gendre Maurice Leroux.