Écosse
AnCnoc Peatheart Highland Single Malt
Whisky
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Description
La distillerie où ce whisky est produit se trouve à l'ombre de la colline voisine de Knock Hill, où jaillissent des sources d'eau pure et claire, aux portes d'une région riche en orge et en tourbe. Peatheart utilise de l'orge maltée à 40 ppm, ce qui en fait un single malt très fumé. 
Fiche technique
Dégustation
Vue
Ambre pâle.
Nez
L'explosion initiale de fumée laisse place à une vague fruitée. Poires mûres, notes d'agrumes de pommes et de citrons verts, avec une touche fumée en fond. L'arôme dans son ensemble est équilibré, mais une douceur fumée indéniable domine.
Bouche
De subtiles notes fumées se mélangent à des arômes de pommes cuites. Des notes de chocolat noir sont complétées par des notes sucrées de vanille et de citron. La finale offre une sensation chaleureuse et longue, avec une touche fumée et florale.
Température de service
On recommande de le servir seul ou avec des glaçons.
La Distillerie
Écosse
Année de création
1894
Tradicional, y a la par moderno, y con un sabor inconfundible. Así es AnCnoc, el whisky single malt que, desde 1894, produce Knockdhu Distillery en las Highlands escocesas.
Muy recomendable para los amantes del whisky ahumado