Havana Club

Seule la meilleure canne à sucre au monde peut produire certains des meilleurs rhums de la planète. Havana Club est synonyme d'élégance, de qualité et de douceur.

La marque a été créée en 1878 par José Arechabala, un Espagnol originaire de Biscaye. Elle a appartenu à sa famille, déjà installée à Cuve, jusqu'au triomphe de la révolution cubaine qui a nationalisé l'entreprise en 1960.

Depuis 1993, Pernod Ricard S. A. et Corporación Cuba Ron S. A. ont lancé une coentreprise chargée de la production, du marketing et de la commercialisation de Havana Club dans le monde entier.

Le savoir-faire en matière de rhum se transmet de génération en génération au Havana Club. Le candidat au poste de maître rhumier est supervisé pendant quinze ans par le maître actuel, qui lui enseigne tout ce qu'il faut savoir pour devenir un expert. Le candidat apprend à sélectionner la meilleure mélasse, à superviser sa fermentation et sa distillation, à choisir les meilleurs fûts pour l'élevage des spiritueux et à les mélanger pour obtenir les meilleurs rhums.

Les valeurs de la distillerie sont très bien représentées par les maîtres roneros cubains. Ce métier mythique est décrit par Don José Navarro, le principal maître ronero cubain, comme « un héritage culturel, transmis de maître à maître ». Un maître ronero cubain est un véritable expert dans son domaine.