Description

Ce brut nature effervescent est produit par Júlia Bernet, une entreprise familiale qui mise sur une production de qualité sous la marque collective Corpinnat. Un rosé qui se présente comme un choix idéal pour tout apéritif ou repas méditerranéen.

Fiche technique

Le domaine
Júlia Bernet
Type de vin
Cava
Millésime
2021
Alcool
12.5% vol.
Cépage
Xarello, Garnacha
Origine
Corpinnat

Dégustation

Vue
De couleur jaune paille.
Nez
Arômes de fruits secs, de miel et d'orange.
Bouche
Agréablement gras et long, avec une finale calcaire et minérale. Il présente des notes beurrées.
Température de service
Entre 6 et 8 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés dans les montagnes d'Ordal, dans l'Alt Penedès, à 400 mètres d'altitude.
Année de plantation
Moyenne d'âge : 40 ans.
Sol
Calcaire.
Vendanges
Réalisé à la main à partir d'une sélection des meilleurs raisins provenant des terrasses en pierres sèches.
Vinification
Producteur selon la méthode traditionnelle.