Description

Voici la seconde édition de ce vin, assemblage composé de Syrah provenant du nord du Rhône et de Grenache, du sud de la région. Un rouge fascinant qui associe deux millésimes, 2015 et 2016. Aux notes fumées, épicées et herbacées sur un fond de cerise noire mûre, il accompagne à la perfection divers plats à base de viande. Il est idéal si l’on veut apprécier la complexité d’un vin qui unit millésimes et terroirs variés.

Fiche technique

Le domaine
Type de vin
Red
Alcool
14.5% vol.
Cépage
50% Syrah, 50% Grenache
Origine
Côtes du Rhône

Dégustation

Nez
Notes fumées, épicées et herbacées, avec une pointe de cerise noire mûre.
Bouche
Un vin avec du corps, une belle acidité et une bouche veloutée.
Garde
Optimal jusqu’en 2025 environ s’il est conservé dans de bonnes conditions.
Accord mets et vin
Idéal sur des côtelettes de boeuf grillées, du pigeon rôti ou un filet de boeuf.

Vignoble et élaboration

Description
La Syrah provient de 9 parcelles différentes, alors que le Grenache provient de 15 parcelles, toutes sélectionnées pour leur excellente concentration et composition en sels minéraux et polyphénols.
Sol
La Syrah provient de sols sableux, de granite et de loess ; le Grenache est obtenu à partir de sols de sable, de graves et de galets.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Classification sur table.
Elevage
Vieillissement total du Grenache en cuves béton pour préserver le fruit. La Syrah vieillit en cuves tronconiques en bois durant 20 mois, bien que 20 % du vin le fasse en fûts d'un vin.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

A blend of 50% Syrah from the Northern Rhône with 50% Grenache from the Southern Rhône, the NV Vin de France SM Second Edition is a fascinating wine, combining smoky, peppery, herbal notes with ripe black cherries. Full-bodied, plush and velvety, Vignon allows that it's "more 2016 than 2015" in style, but no matter how you characterize it, it's a lovely, complex wine for drinking over the next 6-7 years.

Jeb Dunnuck:

A blend of the 2015 and 2016 vintages, the NV Côtes du Rhône S M checks in as the same equal parts Grenache and Syrah raised in tank and barrel. A huge nose of cassis, ground black pepper, garrigue, and olive tapenade gives way to a ripe, rounded, medium to full-bodied effort that has good acidity, building tannin, a seamless, light texture, and a great finish. It's a singular wine that has a big kiss of Northern Rhône Syrah with a touch of the rounded, sexy, opulent style of the south. It's going to drink nicely for a decade.