Description
Valtosca voit le jour sur des sols frais, recouverts d'un type de pierre calcaire appelée « tosca ». Mûr et concentré, ce monocépage de Syrah se distingue par une belle combinaison d’arômes de fruits noirs et de notes grillées. Figurant parmi les vins les plus connus de Casa Castillo, il est idéal pour découvrir le potentiel de la Syrah des chaudes terres d'Espagne.
Fiche technique
L'avis des experts
"Here were some full clusters in the fermentation of the 2015 Valtosca in search of some freshness, after a very ripe 2014 when the cuvée was not produced. There is also less oak than in past vintages, especially the early ones. This is quite fruit-driven and straightforward with nice freshness, a juicy texture and nice balance. The wine was yet to be bottled. 26,000 bottles produced".
En 1941, le couple formé par José Sánchez-Cerezo et Julia Roch Melgares fait l’acquisition de la propriété Casa Castillo en vue d’exploiter le romarin de la montagne. Cette propriété renfermait une cave construite en 1870.
Millésimes: 2023 2021 2020 2015
Vino algo indomable, con un poquito de acidez. Déjalo abierto 30 minutos, y aparecerá una interesante Syrah.
Otra añada que sigo prefiriendo Valtosca a las monastrelles y garnachas de la bodega
Recomiendo airear antes de beberlo, gana.
Se notan los taninos ligeramente ásperos, pero muy suaves. Muy agradable.
Es un vinazo. Muy rico y gustoso. RCP de categoría
Ha bajado últimamente.... ya no es este shiraz tan sabroso y opulento que hace unos cuantos años