Description

Ses vignobles situés à plus de 1 000 mètres d'altitude constituent l'un des attraits de ce vin. C'est à partir de ces vignes que le domaine argentin Terrazas de los Andes a élaboré ce Malbec qui a fait l'objet de toutes les attentions pour obtenir une qualité irréprochable. Les arômes fruités et floraux se mêlent à de subtiles notes épicées et mentholées très caractéristiques des Malbec argentins. 

Fiche technique

Le domaine
Terrazas de los Andes
Type de vin
Red
Millésime
2020
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Malbec
Origine
Mendoza

Dégustation

Visual
Couleur rouge intense avec des reflets violets.
Nez
Caractère floral marqué avec des arômes de violettes entremêlés à des notes de fruits noirs et de subtiles nuances de chocolat. Le bouquet est complété par de délicates notes grillées et des arômes de tabac provenant du chêne.
Bouche
Doux, aromatique et frais. Ses tanins précis lui confèrent une texture veloutée et une grande amplitude en bouche.
Température de service
16 ºC
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les viandes rouges grillées et les fromages puissants.

Vignoble et élaboration

Nom
Las Compuertas, Paraje Altamira, Eugenio Bustos y Chacayes.
Description
Vignobles situés à Las Compuertas (Luján de Cuyo), Paraje de Altamira et Eugenio Bustos et Chacayes (vallée d'Uco) à une altitude de 1 070 et 1 200 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Année de plantation
De 20 à 80 ans.
Rendement
80 hectolitres par hectare.
Vendanges
Récolte manuelle entre mars et avril.
Vinification
Eraflage des grappes et léger foulage des baies. Fermentation à température contrôlée et macération pendant 20 à 25 jours, alternant remontages et délestages.
Elevage
Vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français puis en bouteille pendant 6 mois.
Embouteillage
Il est clarifié et légèrement filtré avant d'être mis en bouteille.

L'avis des experts

James Suckling:

Red plums with some crushed-stone and tile undertones. Some graphite and fresh flowers, too. Full-bodied with juicy tannins and a fruity, firm and juicy palate overall. Plenty of malbec character, but tensioned and not heavy. Solid structure. Sustainable. Drink now.