Description

L'universalité du cépage Mencía du Bierzo se reflète dans le vin rouge Losada, véritable emblème du domaine. Un choix sûr qui séduit par son caractère atlantique, tout en fraîcheur, en notes fruitées et en douceur.

Fiche technique

Le domaine
Losada Vinos de Finca
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.0% vol.
Production
83 000 bouteilles
Cépage
99% Mencía, 1% Doña blanca
Origine
Bierzo

Dégustation

Vue
Rouge cerise aux reflets rougeâtres.
Nez
Net, intense et brillant, avec des arômes fruités (fruits rouges) et des notes de vieillissement qui lui confèrent des nuances fumées et grillées.
Bouche
L'attaque est fraîche et soyeuse, laissant place à un beau corps et à une belle structure qui s'achèvent sur une finale ample et persistante.
Température de service
16 °C.
Garde
Jusqu'en 2030 environ, s'il est conservé dans de bonnes conditions.
Accord mets et vin
Idéal avec de la charcuterie, de l'agneau grillé, des rôtis, des plats de riz à la viande, des riz au bouillon, des viandes rouges rôties, de l'agneau rôti et du botillo.

Vignoble et élaboration

Description
Une sélection de vieux vignobles de Mencía situés au cœur du Bierzo et, depuis 2017, convertis à une culture 100 % durable. Les vignes se trouvent dans les villages de Valtuille de Abajo, Pieros, Villadecanes et Corullón, sur des collines présentant différentes expositions et situées à une altitude comprise entre 480 et 600 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Année de plantation
Des cépages âgés en moyenne de 40 à 60 ans.
Sol
Sol pauvre, riche en argiles rouges.
Rendement
4 000 kilogrammes par hectare, soit 24 hectolitres par hectare.
Vendanges
Vendange manuelle par parcelle, en fonction de leur maturité.
Vinification
Égrappage complet et léger foulage. Macération de 25 à 30 jours. Fermentation à l'aide de levures indigènes en cuve inox avec des remontages réguliers. Fermentation malolactique en fût.
Elevage
Élevage de 12 mois en fûts et barriques de chêne français.
Embouteillage
Bouchon en liège naturel portant la mention du Millésime, après clarification à la gélatine végétale. Vin non filtré et non stabilisé à froid.

L'avis des experts

James Suckling:

Spiced cherries, berries and olives on the nose, with touches of dark chocolate and red chile peppers. Medium-bodied with dusty, fine-grained tannins and a pretty long, flavorful finish. Delicious now, but can hold for a few years. (Zekun Shuai)