Description

La Bette es uno de los vinos más ligeros, suaves y fáciles de beber de Jeff Carrel. Está elaborado mayoritariamente con Syrah del Valle de l'Agly En nariz predominan los aromas de cereza y garriga, y tanto su estilo como su presentación lo convierten en un vino perfecto para disfrutar en un entorno informal.

Fiche technique

Le producteur
Jeff Carrel
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
14.0% vol.
Sous-zone
Vallée de l'Agly.
Cépage
50% Syrah, 35% Grenache, 15% Cariignan
Origine
Côtes du Roussillon-Villages

Dégustation

Vue
Color granate con destellos violáceos.
Nez
Fresca con notas de frutos negros silvestres, un pequeño toque de yogur y especias.
Bouche
Sabores suaves, redondeados e intensos de frutas (grosella negra), ricos y jugosos. El regusto es ligeramente masticable, pero no áspero, una vez más a grosellas negras y especias Con el tiempo se vuelve más rico, codiciado e intenso.
Température de service
Se recomienda servir a 16 ºC.
Garde
En los próximos 5 años si se conserva correctamente.
Accord mets et vin
Pierna de cordero, barbacoas y pimientos del piquillo.

Vignoble et élaboration

Sol
Granito y arcilla-piedra caliza.
Rendement
Entre 25 y 35 hectolitros por hectárea.
Vendanges
Vendimia manual.
Vinification
Garnacha despalillada. hace maceración prefermentativa en frío y fermentación alcohólica con extracción por remontados. El 20% de la Syrah va con racimos enteros, Durante la fermentación, tanto por la mañana como por la tarde, el orujo flotante se sumerge suavemente en los depósitos, La Cariñena va en manojos enteros.
Elevage
En tanques de acero.

L'avis des experts

James Suckling:

A juicy and fruity red with notes of sweet raspberries, red cherries, baking spices and fine herbs. Medium to full body on the palate with very tight yet silky tannins leading it to a fresh and joyful finish. Drink now.