Description

La Bette est l’un des vins les plus légers, doux et faciles à déguster de Jeff Carrel. Il est principalement élaboré à partir de Syrah de la Vallée de l’Agly, dans l’appellation de Côtes du Roussillon Villages, avec un léger pourcentage de Grenache et de Carignan. Au nez, des arômes de cerise et de garrigue prédominent, et son style ainsi que sa présentation en font un vin parfait pour être dégusté dans un cadre informel.

Fiche technique

Le producteur
Jeff Carrel
Type de vin
Red
Millésime
2019
Alcool
14.0% vol.
Cépage
75% Syrah, 15% Garnacha, 10% Cariñena
Origine
Côtes du Roussillon-Villages

Dégustation

Visual
Couleur violacée.
Nez
Nez frais et tonifiant, sur des fruits noirs des bois, avec une petite touche épicée.
Bouche
Palais rond, flexible, de fruits intenses (groseille noire) et juteux.
Température de service
16 ºC

Vignoble et élaboration

Sol
Granite, argile caillouteux et calcaire.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Les raisins sont pressés et rassemblés avant la fermentation, qui est courte.
Elevage
En cuves inox durant 7 mois.