Description

L'Ilusionista Rouge Crianza est un vin rouge fait à 100 % de Tempranillo, avec 12 mois d'élevage en fûts de chêne français et américain. Il a un nez intense avec des arômes de fruits confits et d'épices douces parfaitement intégrés au bois, et il est savoureux et puissant en bouche

Fiche technique

Le domaine
El Ilusionista Bodegas
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
Rouge rubis profond avec des nuances violettes.
Nez
Arôme élégant avec des notes de fruits noirs et d'épices fraîches.
Bouche
D'une grande complexité, plein de saveur et avec un arrière-goût agréable.
Température de service
16 °C.
Accord mets et vin
Recommandé pour tous les types de viandes et les rôtis. Surtout pour les viandes grillées et les ragoûts. Il est aussi super avec les fromages affinés.

Vignoble et élaboration

Description
Les vignobles s'étendent sur les 110 km du fleuve et vont vers l'est dans la province de Burgos.
Sol
Au fond de la vallée, le sol est alluvial, avec du sable et de l'argile, et sur les hauteurs, là où se trouve le páramo, il est composé de calcaire et de craie.
Climat
Pluies modérées, avec un peu plus d'humidité grâce aux brumes du Duero. Les étés sont chauds et secs.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fût (70 % chêne français et 30 % chêne américain).