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IGP Castilla y León

El Cuentista 2018

100% Tempranillo
91
Peñín
16,90 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra

El Cuentista est le premier blanc de noirs de Pradorey, une innovation dans la Ribera del Duero. Élaboré en extrayant le moût du Tempranillo et sans macération avec les peaux, ce vin blanc transgresseur affiche une image qui ne laisse pas indifférent. Des arômes suaves de fruits à noyau mûrs et de l’élevage accompagnent très bien des plats de poissons gras comme le saumon ou des viandes blanches.

Fiche technique

Marque:
El Cuentista
Appellation:
IGP Castilla y León
Type:
Fermenté en barrique Blanc
Millésime:
2018
Alcool:
13.5% vol.
Cépage:
100% Tempranillo

Dégustation

Oeil:
Jaune métallisé d’intensité faible.
Nez:
Arômes de fruits blancs et de fruits à noyau mûrs. Notes balsamiques de vanille et présence de bois frais.
Bouche:
Équilibré, soyeux, ample, acidité modérée et persistant sur une finale de fruits à noyau mûrs.
Température de dégustation:
Entre 9 et 12 ºC.
Accord mets et vin:
Idéal sur des poissons comme le saumon, en tant que dessert, ou avec des grillades et des viandes blanches.

Vignoble et élaboration

Description:
Entre 815 et 830 mètres d’altitude.
Vendanges:
Vendange manuelle. Sélection des raisins les plus mûrs pour obtenir une plus grande structure.
Vinification:
Saignée directe du moût sans macération. Fermentation spontanée et contrôlée sans les peaux.
Élevage:
Élevage de 9 mois sur lies de Verdejo en fûts de chêne américain.
16,90 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra
El Cuentista 2018
IGP Castilla y León
16,90 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra

L'avis de la communauté

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Millésimes: 2018 2017 2013

Nunca me deja indiferente. Estupendo

By Fernando R., mer 11/08/2021 - 11:41

By Bernardo V., sam 04/07/2020 - 17:35

¡Sorprendente!

By Fernando R., mer 07/08/2019 - 17:29

Aunque al principio no se distingue mucho de otros, tiene una terminación curiosa y al final me ha gustado.

By Francisco javier G., ven 05/07/2019 - 22:46

By Javier P., jeu 14/03/2019 - 11:21

By Lorenzo C., mar 12/02/2019 - 20:19

By Carles G., ven 17/08/2018 - 09:12

By Jose antonio S., ven 25/05/2018 - 22:52

By Pedro G., dim 14/01/2018 - 00:40

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