Rueda
Cuatro Rayas Viñedos Centenarios 2020
100% Verdejo
10,50 €
TTC
Bouteille 75 cl
Description
Un Verdejo élaboré à partir des vignobles les plus anciens du domaine, certains ayant plus d’un siècle de vie et préphylloxériques. Il est élaboré selon les méthodes les plus traditionnelles de vendange et de vinification afin d’apporter le plus élégance et d’équilibre possibles au cépage. Il s’agit d’une petite production exclusive qui est née en hommage aux 75 ans du domaine Cuatro Rayas.
Fiche technique
Le domaine:
Marque:
Cuatro Rayas Vinedos Centenarios
Appellation:
Rueda
Type:
Blanc
Millésime:
2020
Alcool:
13% vol.
Cépage:
100% Verdejo
Dégustation
Oeil:
Robe jaune pâle aux reflets verdoyants, brillante et transparente.
Nez:
Il montre une grande intensité qui se distingue par des notes florales (fleurs blanches, acacia) sur un fond de fruit mûr, de fruit confit et des tons anisés typiques du cépage.
Bouche:
Blanc rond et onctueux, très gras au palais. La finale rappelle les fleurs. Très persistant.
Température de dégustation:
Entre 9 et 12 ºC.
Garde:
Jusqu’en 2022 environ s’il est conservé dans de bonnes conditions.
Accord mets et vin:
Poissons et viandes grillées.
Vignoble et élaboration
Description:
Vignobles cultivés en gobelet.
Année de plantation:
Entre 80 et 100 ans.
Climat:
Continental.
Vendanges:
Vendange manuelle de jour.
Vinification:
Fermentation avec levures sélectionnées à une température de 15 ºC. 15 % fermente en fût de chêne français de 500 litres et les 85 % restants en cuves inox.
Élevage:
Élevage sur ses lies de 5 mois en cuves inox avec bâtonnages.
10,50 €
TTC
Bouteille 75 cl
Le domaine
Cuatro Rayas
Rueda
Année de création: 1935
Surface totale du vignoble: 2150 ha.
Production totale: 15 000 000 bouteilles
Surface totale du vignoble: 2150 ha.
Production totale: 15 000 000 bouteilles
Avec plus de 80 ans d'histoire et une production de 15 millions de bouteilles par an, ce domaine est l'un des plus importants de l'appellation Rueda. Sa gamme de vins est principalement
Voir Le domaine
Cuatro Rayas Viñedos Centenarios 2020
Rueda
10,50 €
TTC
Bouteille 75 cl
Millésimes: 2020 2019 2018
Es un blanco muy bueno para mi paladar..