Description

Viña Albina Verdejo 2020 est un vin blanc élaboré à partir de raisins verdejo provenant de vignobles âgés de plus de 10 ans et réglementés par l'AOC Rueda. Au nez, il se distingue par son caractère fruité qui associe des arômes de fruits blancs (pomme, poire) et des notes tropicales. On apprécie également des arômes herbacés sur un fond balsamique. Au palais, il est fruité, frais et équilibré, avec une légère amertume finale propre au cépage Verdejo. Son élevage sur lies fines lui confère une grande structure et une belle persistance, laissant un long souvenir en bouche.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Riojanas
Type de vin
Blanc
Millésime
2020
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Verdejo
Origine
Rueda

Dégustation

Vue
Couleur jaune paille brillante, avec des reflets verdâtres.
Nez
Arôme intense, élégant et corsé. Avec une note fruitée prononcée qui associe des fruits blancs (pomme, poire) et des notes tropicales. On apprécie également des arômes herbacés (fenouil, camomille) sur un fond balsamique.
Bouche
Au palais, il est fruité, frais et équilibré, avec une légère amertume finale caractéristique du cépage. Son élevage sur lies fines lui confère une grande structure et une belle persistance, laissant un souvenir long et agréable en bouche.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.
Garde
Accord mets et vin
Recommandé pour les apéritifs et pour accompagner les plats à base de poisson, fruits de mer, riz, pâtes et viandes blanches. Il se marie parfaitement avec les produits fumés, les fromages frais, les sushis et le jambon ibérique.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Plus de 10 ans.
Vendanges
Vendange nocturne, où chaque parcelle est récoltée au moment optimal de maturation.
Vinification
Macération légère à froid. Pressurage à basse pression afin d'extraire un moût de la meilleure qualité, débourbage statique à basse température. Fermentation contrôlée à 15-16 °C dans des cuves inox.
Elevage
Élevage de 3 à 4 mois sur lies.