Description

Les raisins utilisés pour élaborer le Teira X proviennent du vignoble de Miñoteira, le domaine phare du domaine Formigo de La Fuente et l'un des plus anciens domaines de Treixadura de la région. Il s'agit d'un Ribeiro classique qui présente un éventail aromatique où apparaissent des notes de fleurs blanches et de lies fines, tandis que son passage au palais est fruité, élégant et doté d'une bonne acidité.

Fiche technique

Le domaine
Adega Manuel Formigo
Type de vin
Blanc
Millésime
2022
Alcool
12.5% vol.
Production
4.000 bouteilles
Sous-zone
Vallée de l'Avia
Cépage
55% Treixadura ,15% Alvilla ,15% Albariño ,15% Loureira
Origine
Ribeiro

Dégustation

Température de service
Il est recommandé de le servir entre 7 et 10 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Finca Miñoteira.
Size
2,5 hectares.
Année de plantation
Une moyenne de 35 ans.
Sol
Granit évolué (sábrego) reposant sur un substrat rocheux de grande dureté avec une teneur importante en pierres et graviers qui améliorent l'ensoleillement des grappes.
Climat
Atlantique.
Vendanges
Vendanges manuelles avec sélection des grappes directement sur le cep. Les raisins sont transportés au domaine en 5 minutes à l'aide de tracteurs dont la charge est inférieure à 1 500 kg afin de préserver l'intégrité des raisins.
Vinification
Pressurage doux des raisins à leur arrivée au domaine. Pressurage dans un pressoir pneumatique semi-fermé. La pression ne dépasse jamais 0,2 bar. Fermentation alcoolique et malolactique dans des cuves inox.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

Like some other 2022s, I found the 2022 Teira X unusually ripe at 13.8% alcohol, despite the high acidity. It's rounder and softer than the 2021 I tasted next to it, with a softer palate and polished acidity. 4,000 bottles.