Écologique
Sassotondo Numero Sei 2023
Description
Numero Sei 2023 est un vin orange biologique issu de l'AOC Maremma Toscana. D'une couleur ambrée brillante, il dégage des arômes intenses et parfumés de fruits mûrs, d'agrumes et d'herbes méditerranéennes. Au palais , il est frais, vif et enveloppant, avec des tanins souples issus de la macération et une finale longue et persistante. Un vin original et expressif, idéal pour accompagner les apéritifs et les plats épicés.
Fiche technique
Dégustation
L'avis des experts
A blend of equal parts organic Sauvignon Blanc, Greco and Viognier, the Sassotondo 2023 Numero Sei is fermented in stainless steel and aged in oak, with fruit sourced from the Vigna Isolina on rustic tuffaceous soils. Each variety is fermented and aged separately, then blended only at the final stage, with the Greco receiving a period of skin maceration. The wine opens with a light orange hue and golden highlights, leading to a ripe, expressive bouquet of apricot, candied orange peel, water chestnut and a perfumed hint of honeycomb. Production is limited to just 900 bottles.
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