Description

Un vin blanc 100 % Chardonnay de la vallée centrale. Il présente une couleur jaune subtile et délicate avec des reflets verts, ainsi que des arômes de fruits mûrs et tropicaux. Au palais, il offre un excellent équilibre entre le palais et l'acidité, avec une finale longue, fraîche et délicate. Un excellent vin à savourer

Fiche technique

Le domaine
Rescate & Tradición La Causa - Miguel Torres Chile
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Chardonnay
Origine
Valle Central

Dégustation

Vue
Couleur jaune subtile et délicate avec des reflets verts.
Nez
Fruits mûrs et tropicaux, évoquant des fruits tels que la mangue, l'abricot et des notes d'agrumes frais.
Bouche
Excellent équilibre entre le palais et l'acidité, avec une finale longue, fraîche et délicate.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 7 et 10 °C.
Garde
Optimal dès l'achat.
Accord mets et vin
Idéal avec les poissons au four, ainsi que la dinde et le poulet accompagnés de sauces crémeuses.

Vignoble et élaboration

Vinification
La fermentation alcoolique est effectuée pendant 19 jours à une température de 18 °C.